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Côte Rôtie Maison Rouge 2020 - Bouteille
47,00 €
TTC
Maison rouge est la cuvée emblématique de notre maison. Issue d’une sélection parcellaire, nous ne la produisons que lorsque nous la jugeons apte à représenter les qualités du domaine. Elle est riche et puissante avec des tanins présents, affinés par un long élevage en fûts de chêne. C’est un vin de caractère qui suscite toute notre attention et qu’il convient de garder quelques années pour révéler au mieux son potentiel.
Vigneron indépendant
Haute valeur environnementale
Vendanges manuelles
Contenance : Bouteille de 75 cl
Millésime : 2020
Type du vin : Rouge
Température de dégustation : 18 °C - 64.4 °F
Accord mets-vins : On l’ouvrira sur une viande de chasse, un pavé de biche, des viandes marinées ou encore des volailles truffées, qu’il saura contenir et sublimer.
Orientation du côteau : Côte Rôtie issu d’une sélection parcellaire sur le lieu-dit Maison Rouge
Appellation : Côte Rôtie LIEU-DIT maison rouge - AOP
Porte greffe : 3309
Cépage : 100% syrah
Nature du sol : Granit schisteux
Age moyen des vignes : 25 ans
Vignoble : Les vignes sont sur des coteaux très accidentés ce qui rend la mécanisation impossible.
Rendement : 35 à 40 hl/ha
Taille : Gobelet
Vendange : Manuelle à maturité en caissettes
Vinification : Vendange éraflée à 65%, vinifié en cuve inox thermorégulée, pigeage et remontage puis fermentation malolactique en fût de 4hl.
Elevage : En fûts pendant 18 mois
Vieillissement : De 3 à 15 ans
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Maison rouge est la cuvée emblématique de notre maison. Issue d’une sélection parcellaire, nous ne la produisons que lorsque nous la jugeons apte à représenter les qualités du domaine. Elle est riche et puissante avec des tanins présents, affinés par un long élevage en fûts de chêne. C’est un vin de caractère qui suscite toute notre attention et qu’il convient de garder quelques années pour révéler au mieux son potentiel.