Côte Rôtie Maison Rouge - Bouteille
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Côte Rôtie Maison Rouge - Bouteille

39,17 €

Maison rouge est la cuvée emblématique de notre maison. Issue d’une sélection parcellaire, nous ne la produisons que lorsque nous la jugeons apte à représenter les qualités du domaine. Elle est riche et puissante avec des tanins présents, affinés par un long élevage en fûts de chêne. C’est un vin de caractère qui suscite toute notre attention et qu’il convient de garder quelques années pour révéler au mieux son potentiel.

Quantité
En stock

 

Vigneron indépendant

 

Haute valeur environnementale

 

Vendanges manuelles

Contenance : Bouteille de 75 cl

Millésime : 2019

Type du vin : Rouge

Température de dégustation : 18 °C - 64.4 °F

Accord mets-vins : On l’ouvrira sur une viande de chasse, un pavé de biche, des viandes marinées ou encore des volailles truffées, qu’il saura contenir et sublimer.

Orientation du côteau : Côte Rôtie issu d’une sélection parcellaire sur le lieu-dit Maison Rouge

Appellation : Côte Rôtie LIEU-DIT maison rouge - AOP

Porte greffe : 3309

Cépage : 100% syrah

Nature du sol : Granit schisteux

Age moyen des vignes : 25 ans

Vignoble : Les vignes sont sur des coteaux très accidentés ce qui rend la mécanisation impossible.

Rendement : 35 à 40 hl/ha

Taille : Gobelet

Vendange : Manuelle à maturité en caissettes

Vinification : Vendange éraflée à 65%, vinifié en cuve inox thermorégulée, pigeage et remontage puis fermentation malolactique en fût de 4hl.

Elevage : En fûts pendant 18 mois

Vieillissement  : De 3 à 15 ans

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